Domowy jogurt wegański z kaszy jaglanej i nerkowców z żywymi kulturami bakterii. Pyszny z owocami, musli lub dodadek do innych dań. To wymarzony dodatek do naleśników i pankejków. CHCESZ ZWIĘKSZYĆ ILOŚC…
Domowy Kwas chlebowy to napój wytwarzany przez fermentację chleba razowego albo sucharów razowych. Kwas chlebowy używany był w wiekach średnich w całej Europie. W Rosji i na Ukrainie jest napojem…
W paście znajduje się magiczny składnik, który powoduje, że tofu smakuje jak jajko i to jest niewiarygodne. Jak pierwszy raz jadłam to cudo, to nie mogłam uwierzyć. Wszystko za sprawą…
Kiszony szpinak jest zdrowy, pyszny i tyle :D. Podobnie jak szczaw nie traci z postępem fermentacji swojego pieknego, intensywnie zielonego koloru. Dla mnie ten przepis i zdjecie, to wyjątkowy moment.…
Wegański Torcik Waniliowy z Nerkowców na spodzie z orzechów i daktyli. Inspiracją dla dzisiejszego witariańskiego torcika były te zimowe, przyprószone szronem kwiaty w moim ogrodzie. Dla mnie są bardzo waniliowe :).
Pęczak i pigwa w niespotykanym duecie :). Danie idealne zarówno na śniadanie, jak i na lekki obiad. Pyszność!
Zupa jest po prostu pyszna :). Nic więcej nie przychodzi mi do głowy :). Jeszcze tylko można dodać, że robi się ją bardzo szybko :).
Z kolejnymi oznakami wiosny mam coraz częściej ochotę na “lekkie wersje” jedzenia. Moja dzisiejsza propozycja to zdrowe, nie tuczące, warzywne chipsy. Smakują wyśmienicie!
Tofurnik z makiem czyli wegański makowiec to był mój cel już od jakiegoś czasu. Zawsze jednak cos mi nie pasowało. Wychodził zawsze bardzo dobry, ale ciągle wydawało mi się, że…
Kiszenie to nic innego niż kontrolowany proces fermentacji, jedna z najstarszych metod przedłużania żywotności produktów. Sfermentowane produkty odgrywają niezwykle ważną rolę w różnych społecznościach praktycznie na całym świecie. Miód pitny…