Mąka Cassava Gari powstaje ze zmielonych bulw manioku. Otrzymaną pastę suszy się i wypraża, tak, że wytworzona mąka posiada strukturę kaszki – semoliny. Nadaje się nie tylko do przygotowania ciasteczek, …
Kulinarne spotkanie tradycyjnego, polskiego ziemniaka z orzechem włoskim. Z tego musiało wyjść coś dobrego, zwłaszcza jeśli dołączyła do nich pachnąca bazylia, zielony szczypiorek i musztardowy sos z ziarenkami gorczycy. Jednym …
Kasza jaglana to śniadaniowy klasyk. Przez swój neutralny smak jest idealną bazą do kulinarnych eksperymentów. Ugotowana na mleku z nerkowców jest subtelna i kremowa. Podana z duszoną morelą na soku …
Ogórki małosolne to najlepszy sygnał, że mamy środek lata. Można zacząć je przygotowywać, gdy tylko na straganach pojawią się pierwsze odmiany gruntowe. Poddane fermentacji będą lekkostrawne, co często podkreślane – …
Uff…, w końcu udało mi się wrzucić tego posta :). Ciacho było imieninowe 🙂 i miałam ochotę zamieścić ten przepis z dedykacją dla wszystkich Magd i Magdalen :). Nie udało się …
Bób po prostu albo aż bób Kolejny pomysł na danie z rośliny z rodziny bobowatych. Wiecie, że bób to nazwa zwyczajowa? Żeby być botanicznie poprawnym powinniśmy mówić wyka bób, należy bowiem do …