Owsianka z siemieniem lnianym to jedno z lepszych pomysłów na poprawę przemiany materii i idealny początek dnia. Nasiona lnu są źródłem cennych kwasów omega-3, które regulują poziom cholesterolu i cukru, wspomagając odchudzanie. Siemię lniane jest bogate w błonnik, zarówno rozpuszczalny, jak i ten nierozpuszczalny. Zapewnia uczucie sytości, poprawia perystaltykę i pomaga utrzymać prawidłową florę bakteryjną.
Nasiona lnu zawierają bardzo dużo oleju, a także związki śluzowe, białkowe oraz kwasy organiczne, jak chociażby kwas askorbinowy, enzymy, sole mineralne – cynk, magnez, żelazo. Olej, który uzyskujemy z nasion lnu, zawiera kwasy tłuszczowe omega-6, fitosterole i witaminę E.
Innym pomysłem za zdrowy koktajl z siemieniem lnianym i płatkami owsianymi jest Zielony Koktajl z Kardamonem.
Owsiankę możesz przygotować na dwa sposoby. Wersja bez gotowania, czyli płatki i siemię lnu zalane na noc mlekiem roślinnym lub ugotowane i podane na ciepło lub zimno. Obie wersje pyszne!
Owsianka z Siemieniem Lnianym
DrukujProdukty
- 1/4 kubka płatków owsianych
- 1 kubek mleka roślinnego
- 2 łyżki świeżo zmielonego siemienia lnianego
- 1 łyżeczka cynamonu cejlońskiego
- 1/5 łyżeczki kurkumy
- 1/5 łyżeczki imbiru
- ulubione owoce (u mnie pomarańcze i truskawki)
Wykonanie
Wersja gotowana:
- Zalej płatki owsiane mlekiem roślinnym i dodaj przyprawy.
- Gotuj intensywnie, ale niezbyt długo. Płatki powinny zacząć się kleić.
- Odstaw i dodaj siemię lniane, dokładnie wymieszaj. Podawaj z ulubionymi owocami.
Wersja bez gotowana:
- Płatki zalej na noc mlekiem roślinnym.
- Rano dodaj siemię lniane i przyprawy. Odstaw na 15 minut. Podawaj z owocami.
Notes
Pamiętaj, żeby używać świeżo mielonych nasion lnu. Po zmieleniu powinny być zjedzone najpóźniej w ciągu 2-3 dni.
3 komentarze
Super zdrowe pożywne sniadanie, polecam
proponuje dodac do tego cynamon i podacz jogurtem
Świetny pomysł :). Napewno wypróbuję 🙂