Owsianka z Siemieniem Lnianym na przemianę materii

Owsianka z siemieniem lnianym to jedno z lepszych pomysłów na poprawę przemiany materii  i idealny początek dnia. Nasiona lnu są źródłem cennych kwasów omega-3, które regulują poziom cholesterolu i cukru, wspomagając odchudzanie. Siemię lniane jest bogate w błonnik, zarówno rozpuszczalny, jak i ten nierozpuszczalny. Zapewnia uczucie sytości, poprawia perystaltykę i pomaga utrzymać prawidłową florę bakteryjną.

Nasiona lnu zawierają bardzo dużo oleju, a także związki śluzowe, białkowe oraz kwasy organiczne, jak chociażby kwas askorbinowy, enzymy, sole mineralne – cynk, magnez, żelazo. Olej, który uzyskujemy z nasion lnu, zawiera kwasy tłuszczowe omega-6, fitosterole i witaminę E.

Innym pomysłem za zdrowy koktajl z siemieniem lnianym i płatkami owsianymi jest Zielony Koktajl z Kardamonem.

Owsiankę możesz przygotować na dwa sposoby. Wersja bez gotowania, czyli płatki i siemię lnu zalane na noc mlekiem roślinnym lub ugotowane i podane na ciepło lub zimno. Obie wersje pyszne!

Owsianka z Siemieniem Lnianym

Drukuj

Porcja dla: 1 Czas przygotowania: 10 minut + ew moczenie płatków

Produkty

• 1/4 kubka płatków owsianych
• 1 kubek mleka roślinnego
• 2 łyżki świeżo zmielonego siemienia lnianego
• 1 łyżeczka cynamonu cejlońskiego
• 1/5 łyżeczki kurkumy
• 1/5 łyżeczki imbiru
• ulubione owoce (u mnie pomarańcze i truskawki)

Wykonanie

Wersja gotowana:

1. Zalej płatki owsiane mlekiem roślinnym i dodaj przyprawy.
2. Gotuj intensywnie, ale niezbyt długo. Płatki powinny zacząć się kleić.
3. Odstaw i dodaj siemię lniane, dokładnie wymieszaj. Podawaj z ulubionymi owocami.

Wersja bez gotowana:

1. Płatki zalej na noc mlekiem roślinnym. 
2. Rano dodaj siemię lniane i przyprawy. Odstaw na 15 minut. Podawaj z owocami.

Notes

Pamiętaj, żeby używać świeżo mielonych nasion lnu. Po zmieleniu powinny być zjedzone najpóźniej w ciągu 2-3 dni.