Kulinarne spotkanie tradycyjnego, polskiego ziemniaka z orzechem włoskim. Z tego musiało wyjść coś dobrego, zwłaszcza jeśli dołączyła do nich pachnąca bazylia, zielony szczypiorek i musztardowy sos z ziarenkami gorczycy. Jednym…
Kasza jaglana to śniadaniowy klasyk. Przez swój neutralny smak jest idealną bazą do kulinarnych eksperymentów. Ugotowana na mleku z nerkowców jest subtelna i kremowa. Podana z duszoną morelą na soku…
Uff…, w końcu udało mi się wrzucić tego posta :). Ciacho było imieninowe 🙂 i miałam ochotę zamieścić ten przepis z dedykacją dla wszystkich Magd i Magdalen :). Nie udało się…
Bób po prostu albo aż bób Kolejny pomysł na danie z rośliny z rodziny bobowatych. Wiecie, że bób to nazwa zwyczajowa? Żeby być botanicznie poprawnym powinniśmy mówić wyka bób, należy bowiem do…
Wegańska zupa kukurydziana Szybka w przygotowaniu i inna niż wszystkie. Swój nietypowy smak zawdzięcza paru pysznym bohaterom tego dania: imbir, trawa cytrynowa i kolendra. Kremowa i sycąca, podawana z pieczonymi…
Ogórki małosolne to najlepszy sygnał, że mamy środek lata. Można zacząć je przygotowywać, gdy tylko na straganach pojawią się pierwsze odmiany gruntowe. Poddane fermentacji będą lekkostrawne, co często podkreślane –…
Chipsy to chipsy, wiadomo … powinno być łatwo je zrobić :). W końcu to tylko ziemniaki! Nie jest to jednak takie proste, bo prawda jest taka, że upiec idealne, chrupiące…
Ostre papryczki chili niegdyś uznawano jako źródło uzdrawiających mocy i wcale nie ma w tym przesady. Dziś już wiemy, że zawarta w nich kapsaicyna wspomaga pracę serca poprzez obniżanie poziomu…
Rzodkiewki w wersji słodko imbirowej doskonale sprawdzą się podawane jak pikle do dań kuchni blisko- i dalekowschodniej. Rzodkiewka wspomaga pracę układu pokarmowego, w tym wątroby. Jest więc cennym dodatkiem do…
Buraczany Bourguignon, czyli po prostu buraki po burgundzku. Gęste, pachnące winem i tymiankiem. Podane z puree z korzennych warzyw lub ziemniaków nie pozwalą o sobie zapomnieć na długo. Przepis z…