Migdałowy “Jogurt” to jeden z lepszych specjałów kuchni wegańskiej, który udało mi się zrobić w ostatnim czasie. “Jogurt” jest delikatnie słodki i zjawiskowo kremowy. Polubiłam go z malinami, pestkami dyni,…
Orzechy i nasiona zostały tak stworzone, iż zawierają inhibitory enzymów, które sprawiają, że orzechy są “w uśpieniu” i nie rosną. Namaczanie orzechów jest ważne ponieważ, pozbawia orzechy tychże substancji, co…
Dziś mleko z nerkowców. Smak domowego mleka z orzechów może się zmieniać w zależności od rodzaju wybranych orzechów. Jest łagodne lub wyraziste. Można je wykorzystać do przygotowania naleśników, ciast, deserów…
Wegański Torcik Waniliowy z Nerkowców na spodzie z orzechów i daktyli. Inspiracją dla dzisiejszego witariańskiego torcika były te zimowe, przyprószone szronem kwiaty w moim ogrodzie. Dla mnie są bardzo waniliowe :).
Surowa zupa ze słodkiej kukurydzy z nerkowcami – zaskakująco kremowa i pyszna. Żółta kukurydza jest dobrym źródłem: witamin z grupy B oraz D, E i K, prowitaminy A, składników mineralnych (potas, sód, wapń,…
Ta smakowita, witariańska tarta nie tylko pięknie wygląda, ale również wyśmienicie smakuje. Migdałowo – Daktylowy spód ciasta przykryty delikatnym, waniliowym kremem z nerkowców i świeżymi malinami. Bez glutenu – Bez cukru – Bez…
Kremowy, delikatny i zdrowy “sernik” z nerkowców, o zniewalającym połączeniu róży i wanilii. Bez cukru, bez nabiału i bez glutenu.
Wykwintne i nietuzinkowe danie w odsłonie “surowej”. Pieczarki portobello z serem z nerkowców i pesto ze szpinaku i orzechów włoskich.
Najlepsza rzecz jaką jadłam ostatnio. Niewiarygodne, że to ciasto składa się tylko z roślin (orzechy, suszone na słońcu owoce, surowe kakao, olej kokosowy czy czysty syrop klonowy) :D. Jest przeeeepyyyyyszneeeeee…