Chłodnik koperkowy na mleku migdałowym

Składniki:
– szklanka mleka migdałowego
– pęczek rzodkiewek
– pęczek szczypiorku (mały)
– 1/2 pęczka koperku
– sól różowa himalajska i pieprz do smaku

Wykonanie:
1. Zmiksuj mleko migdałowe z rzodkiewkami.
2. Pokrojony drobno szczypiorek i koperek wymieszaj z powstałym chłodnikiem.
3. Dopraw solą i pieprzem. Jeśli chłodnik będzie zbyt gęsty można dolać odrobinę wody. Gotowe!

P.S. Mleko migdałowe najlepiej gdyby było własnej roboty :).