Pyszna zielona zupa z awokado i ogórka, na mleku kokosowym.
Bez gotowania, bez glutenu, bez nabiału. Zielony koktajl na talerzu :).
Bez gotowania, bez glutenu, bez nabiału. Zielony koktajl na talerzu :).
Zupa Awokado & Ogórek
DrukujProdukty
- 1 dojrzałe awokado
- 3 ogórki gruntowe (ok. 8-10 cm)
- 3/4 szkl. wody źródlanej
- 1/2 szkl. płynnego mleka kokosowego
- 3 łyżki soku z cytryny
- od 4 do 8 kropel tabasco (lub pieprz cayenne)
- garść drobnego szczypiorku
- 3 gałązki koperku
- 1 łyżeczka soli
- 2 kostki lodu
- Do posypania na wierzchu:
- lekko podprażone pestki dyni
- kilka kropel oliwy (opcjonalnie)
- koperek i szczypiorek
Wykonanie
1. Wszystkie składniki zupy miksuj w blenderze na wysokich obrotach.
2. Przed podaniem posyp dynią, koperkiem i szczypiorkiem. Dodaj kilka kropel oliwy.
.JPG "Zupa Awokado & Ogórek / Cucumber Avocado Soup (raw vegan)")
Cold Avocado Soup
4 komentarze
ta zupa jest świetna! jak na nią patrzę mam ochotę od razu chwycić za łyżeczkę i spróbować 🙂
Dzięki :). Pyszna i zdrowa 🙂
MagPie, blog jest świetny! Choć tak minimalistyczny, daje sporo inspiracji. Uwielbiam Twoje smaczne, proste i zdrowe dania : >
Ojej, Felicia :), bardzo mi miło, dziękuję 🙂