Koktajl Malina & Banan z Mlekiem Kokosowym

 Maliny zawierają sporo witamin i minerałów – z magnezem, wapniem i żelazem na czele, a także wiele innych wartościowych dla zdrowia substancji. Cenione są przez lekarzy i dietetyków. W owocach malin są kwasy organiczne (m.in. cytrynowy, jabłkowy, salicylowy), pektyny, antocyjany, cukry, związki śluzowe, lotne związki zapachowe. Jest również bogactwo witamin (m.in. C, E, B1, B2, B6) oraz wiele substancji mineralnych – przede wszystkim potas, magnez, wapń, żelazo). Natomiast liście malin zawierają garbniki, flawonoidy, kwasy organiczne, związki żywicowe, sole mineralne (m.in. żelaza, miedzi, wapnia).

Koktajl Malina & Banan

Drukuj

Porcja dla: 1-2 Czas przygotowania: 5 minut

Produkty

• 1 kubek malin (świeżych lub mrożonych)
• 1 dojrzały banan
• 1/4 kubka płynnego mleka kokosowego
• 1 kubek schłodzonej zielonej herbaty jaśminowej lub wody źródlanej

Wykonanie

Miksuj składniki koktajlu do uzyskania kremowej konsystencji. Smacznego!

Notes

W Polsce już w XVI wieku stosowano syrop malinowy jako środek odżywczy i ogólnie wzmacniający lek. Kwiaty malin roztarte z miodem zalecano do przemywań „na oczy napuchłe i zropiałe”, a mieszaniną soku z liści i miodu leczono astmę. Odwaru z malinowych liści używano do kompresów i okładów przy różnych dolegliwościach skórnych (www.poradnikzdrowie.pl).