Często znajomi zadają mi pytanie co można zrobić z tofu i nie jest tofurikiem 🙂 i nigdy odpowiedź nie jest łatwa. Po prostu dlatego, że najczęściej tofu traktowane jest jako zamiennik mięsa, więc jest…
Aromatyczne i delikatne mleko waniliowe z nerkowców i daktyli. Idealny dodatek do musli, granoli czy porannej kaszy jaglanej z owocami.
Owsianka z siemieniem lnianym to jedno z lepszych pomysłów na poprawę przemiany materii i idealny początek dnia. Nasiona lnu są źródłem cennych kwasów omega-3, które regulują poziom cholesterolu i cukru,…
Migdałowy “Jogurt” to jeden z lepszych specjałów kuchni wegańskiej, który udało mi się zrobić w ostatnim czasie. “Jogurt” jest delikatnie słodki i zjawiskowo kremowy. Polubiłam go z malinami, pestkami dyni,…
Perliste kuleczki tapioki jako bohater zupy mlecznej. Smak kojarzący mi się z rajską wyspą i długiem wypoczynkiem na białej plaży. Zima za oknem, a polinezyjskie śniadanie na stole. Czary!
Amerykański klasyk w wersji roślinnej, a przy okazji zdrowej. Słodzone bananem, na mącę z płatków owsianych podane z owocami i miodem lub syropem klonowym to idealny poranny posiłek, dla osób dbających…
Chlebek o super mocy, wypełniony proteinami i błonnikiem. Świetnie nadaję się do zabrania w podróż lub jako przekąska w ciągu dnia. Świetnie smakuje z hummusem lub masłem orzechowym. Chociaż moja ulubiona wersja…
Letnia wariacja konfitury ze świeżych owoców i nasion chia, tym razem rabarbarowo – pomarańczowa z cynamonem. Można ją zjadać z pełnoziarnistymi tostami, owsianką, jogurtem, puddingiem z chia lub tapioki czy jako dodatek do…
W kooperatywie z Cookaine powstał ten najzdrowszy, najprostszy i najpyszniejszy chleb ever ;D. Dzięki Beti!!!
Koktajl w miseczce jedzony jak zupa, czyli “Smoothie Bowl”. Dziś dość nietypowo, bo główny składnik to marchewka, która daje piękny i radosny efekt wizualny :). Smak marchewkowego ciasta uzupełniony jest świeżo prażonymi migdałami. Jest więc zdrowo,…