Jesteś w Team Tea czy Team Coffee ? Dzisiaj mam specjalną niespodziankę dla Team Tea!

Wegańskie ciasteczka Earl Grey!

Są chrupiące i “maślane”, idealne na przyjęcia lub wspólny czas przy herbacie z przyjaciółmi! Ciasteczkowe smakołyki były zawsze moją słabością, ale te są wyjątkowe. Kryją w sobie mały sekret. Jest nim olejek z bergamoty, dający charakterystyczny smak herbacie earl grey, ale również płatki nagietka.

Do przepisu użyłam kraftowej herbaty Earl Grey “Fed” od Brown House&Tea. Niebieski Migdał został ambasadorem tej marki! Yuppy!!!  Dzięki Kasi i jej pracy nad wszystkimi blendami, słowo “herbata” nabrało zupełnie innego znaczenia. Wszystkie mieszanki są naturalne w 100% . Na żadnym etapie nie miały kontaktu z chemicznym laboratorium. Smakują dokładnie tak, jak stworzyła je natura.

Dla mnie to była miłość od pierwszego wejrzenia, … o przepraszam, od pierwszego łyczka!

Znana niemal na całym świecie czarna herbata nasycona olejkiem bergamotowym z organicznych upraw pachnie i smakuje wyjątkowo. Garść słonecznych płatków nagietka dodaje całej kompozycji kobiecej energii i spontaniczności. Ten wyjątkowy blend na stałe zamieszka na mojej herbacianej półce.

Ciasteczka z listkami herbaty? Rooibos w dyniowym kremie? Brzmi intrygująco? 

Ciasteczka Earl Grey jest jednym z przepisów, który znalazł się w naszym Ebooku “Tea & Cake” Od ciasta do herbaty ... W Ebooku znajdziecie 19 przepisów na ciasta, ciasteczka i desery. Wszystkie przepisy inspirowane herbatą, część z nich ma herbatę w swoim składzie, a dla reszty wybieramy najlepszy #teaparing.

Ciasteczka Earl Grey

Drukuj

Porcja dla: 1-12 Czas przygotowania: 30 minut + 2 godziny

Produkty

• 1 kubek mąki owsianej
• 1 kubek białej mąki
• 1-2 łyżkę białej maki do podsypania
• 1 kubek / 180 g masła roślinnego o smaku maślanym
• ½ kubka cukru
• 2 łyżki herbaty earl grey, u nas z płatkami nagietka „Fede” Brown House&Tea
• ½ łyżeczki soli

Wykonanie

1 kubek = 250 ml

1. Zmiksuj masło roślinne z herbatą earl grey na puszysty krem i odstaw na co najmniej 2 godziny. Im dłużej tym lepiej. Aromat bergamotki i nagietka będzie wtedy w gotowych ciasteczkach zdecydowanie intensywniejszy.
2. Kiedy masa masłowo-herbaciana jest gotowa włącz piekarnik i rozgrzej do temperatury 180^C
3. Wyłóż blachę papierem do pieczenia.
4. Do przygotowanej masy dodaj cukier puder i miksuj do momentu połączenia się wszystkich składników.
5. Dodaj mąkę i miksuj dalej.
6. Posyp stolnicę mąką i rozwałkuj delikatnie na niej ciasto na grubość 1 cm.
7. Wycinaj kółka, używając małej szklanki i układaj na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
8. Piecz 12-15 minut. Ciasteczka nie powinny być zbytnio przypieczone. Mogą zrobić się wtedy lekko gorzkie.

Ciasteczka Earl Grey

Drukuj

Porcja dla: 1-12 Czas przygotowania: 30 minut + 2 godziny

Produkty

• 1 kubek mąki owsianej
• 1 kubek białej mąki
• 1-2 łyżkę białej maki do podsypania
• 1 kubek / 180 g masła roślinnego o smaku maślanym
• ½ kubka cukru
• 2 łyżki herbaty earl grey, u nas z płatkami nagietka „Fede” Brown House&Tea
• ½ łyżeczki soli

Wykonanie

1 kubek = 250 ml

1. Zmiksuj masło roślinne z herbatą earl grey na puszysty krem i odstaw na co najmniej 2 godziny. Im dłużej tym lepiej. Aromat bergamotki i nagietka będzie wtedy w gotowych ciasteczkach zdecydowanie intensywniejszy.
2. Kiedy masa masłowo-herbaciana jest gotowa włącz piekarnik i rozgrzej do temperatury 180^C
3. Wyłóż blachę papierem do pieczenia.
4. Do przygotowanej masy dodaj cukier puder i miksuj do momentu połączenia się wszystkich składników.
5. Dodaj mąkę i miksuj dalej.
6. Posyp stolnicę mąką i rozwałkuj delikatnie na niej ciasto na grubość 1 cm.
7. Wycinaj kółka, używając małej szklanki i układaj na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
8. Piecz 12-15 minut. Ciasteczka nie powinny być zbytnio przypieczone. Mogą zrobić się wtedy lekko gorzkie.