“Komosaki” z komosy to rodzaj wariacji na temat sezamków, które uwielbiałam, gdy byłam dzieckiem. Idealna chrupkość, wyważona słodkość i ta niezwykłość komosy dają spektakularny efekt smakowy. Quinoa, to inaczej nazywany…
Oszałamiający koktajl z mango do indyjski klasyk. Intensywny, gęsty i kremowy. Cudowny! W Indiach i Pakistanie przygotowywany jest na bazie jogurtu z mleka krowiego. W wersji roślinnej jako bazę używam…
Mąka Cassava Gari powstaje ze zmielonych bulw manioku. Otrzymaną pastę suszy się i wypraża, tak, że wytworzona mąka posiada strukturę kaszki – semoliny. Nadaje się nie tylko do przygotowania ciasteczek,…